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【カッピングの報告】
カフェインレス特有の黒糖のような甘みが特徴的です。
レモンやスグリを思わせる適度な酸味もあり、カフェインレスを愛飲される方への選択肢として自信を持ってご提案します。
【生豆データ】
国名 エチオピア
地域 シダモ
農協 小規模農家による集積ロット
生産者 メキシコ Descamex社
精製方法 ウォッシュト
標高 2,000m
品種 Heirloom(エチオピア在来種)
グレード G2
クロップ年 2022年
※ご注文いただいた後に、焙煎をして発送いたします。
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